domingo, 21 de noviembre de 2010

LA REPOSTERIA Y YO

Para esta primera entrada, estaba intentando recordar mis primeras experiencias culinarias, y la verdad es que no lo recuerdo, seguramente es por que mi madre siempre me dejó "meter mano" en los guisos y en los postres, subida a un taburete, con un delantal y las mangas arremangadas, así que es a ella a la que tengo que agradecer que me guste tanto cocinar y me siente tan cómoda entre fogones.

Años más tarde, mientras estudiaba, me pasé los fines de semana trabajando en una pastelería, de dependienta, pero aprovechando cada momento para estar en el obrador y aprender con los pasteleros, algunos encantados de contestarme a todas las preguntas, y otros desesperados por ellas...

Y así poco a poco he acabado siendo la que hace los pasteles en todas las fiestas y encantada por ello, porque mientras alimento la gula y sacio el hambre de mis amigos, estos alimentan mi vanidad con sus caras de satisfacción y sus expresiones de placer al probar mis platos y dulces.



Y, ahora, aquí estoy, emocionada, emprendiendo un nuevo proyecto y compartiéndolo con mi hija, a la que le encanta "ayudarme", sentándose en el mármol, con las mangas arremangadas, mientras intenta probar todo lo que hago. Y llenandolo todo de ese desesperante caos que una niña de 4 años aporta a todo lo que hace,  que maquillado con el sonido de su risa ameniza nuestras sesiones de cocina.


Con este blog quiero compartir mi pasíón por la cocina.



21 comentarios:

  1. Hola guapa!! espero que nos enseñes todos tus pasteles y galletas... y nos dejes probar alguna!!!

    Un beso,
    Patricia

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  2. Hola!!!
    Felicidades por tu primer post!! Que ilusión...
    Te digo lo mismo que Patri, aquí estaremos para ver todas tus nuevas creaciones!
    Un besote!

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  3. Yo espero estar aquí para probarlos... Que bien ricos que estan.

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  4. Buen comienzo Mangels. Aquí seguiremos a la espera de nuevas entradas...y sobre todo, de los resultados a los que nos tienes tan "mal" acostumbrados...mmmmm Muxu bat !

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  5. Hola guapa:
    Espero que este blog tenga tanto exito como el de Patri.
    Lo que sera seguro que yo si lo seguire (aunque no haga muchos comentarios).
    Y si necesitas catador de pasteles,Juanma estara encantado de serlo.
    Mucha suerte y estamos aqui para lo que necesites
    Besos

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  6. Gracias a todos, por vuestro apoyo. espero poder leer vuestros comentarios.

    MªAngeles

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  7. Guapa!!!
    Ya sabes que aquí estamos para lo que haga falta, pero sobre todo para catar esas delicias que haces, por cierto, aún no he probado las galletas que haces...ahí lo dejo, jajajaja.
    Un beso enorme niña.
    Isa

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  8. Hola guapa, te he encontrado comentando alguno de los blogs que sigo y he visto que eres nueva en esto, yo empecé hace nada tambien! Seguro que haces cosas preciosas y mas con esa niña tan guapa a tu lado! Un beso, cuando quieras pasar por mi cocina estas invitada.
    http://mundugoxoa.blogspot.com

    Besos

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  9. Gracias Isa, ya sabes donde catarlas.

    Elixabet, muchas gracias por los animos.

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  10. Ma ha encantado este primer post, y doy fe de todo lo que dices en el. Las pastitas del otro dia estaban bueniiiisiiimaaas!!!.

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  11. Bienvenida al mundo de los blogs de cocina, desde ya tienes una seguidora esperando leer todas tus recetitas. Aprovecho para decirte que si te interesa en mi blog tengo actualmente un concurso de cocina de vino y cerveza en el que puedes participar con cualquier receta tanto dulce como salada que lleve uno de estos ingredientes. Si te animas ya sabes donde encontrarme.
    Un beso y te deseo un gran exito con tu blog!

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  12. Bienvenida al fantástico mundo bloguero, ya me tienes siguiendote y espero ver pronto tus recetas.
    Suerte, y si necesitas algo, aqui estoy.
    Un beso.

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  13. MUCHAS GRACIAS Sarita, Gloria, por esta bienvenida al mundo bloguero.

    M Angeles

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  14. Bienvenida M. Angeles a este mundo de "locura", jeje, seguro que tienes muchas cosas que enseñarnos, me quedo por aquí para no perderte la pista.
    Un besazo

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  15. hola, me encanta tu blog, tienes una seguidora mas y te invito a visitar mi blog dulce, un beso

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  16. Yo también acabo de empezar en esto (www.midulcehogar.es) pero veo que tu tienes mas fans je je je, espero que te vaya muy bien y nos sigamos mutuamente.
    Mucha suerte.

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  17. Lo primero es darte la bienvenida a este mundillo de cocinillas, y los segundo agradecerte que te hayas pasado por mi blog. Besitos y adelante.

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  18. Hola guapa!! Nos podemos coger de la mano jajaj yo tb soy nuevo en esto, creé mi blog el este semana, estas invitada a pasarte por allí por supuesto : http://disfrutarcocinando.blogspot.com/

    Te deseo lo mejor, un besazo.

    Ahh!! voy a hacerme seguidora tuya claro...

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  19. Hola! Bienvenida a la blogosfera! Que tal esos primeros días como blogger? Yo también empecé hace muy poquito, en agosto, y es una experiencia maravillosa. La gente es genial y siempre está dispuesta a ayudarte, a lograr que aprendas cosas nuevas. Lo dicho, bienvenida a la blogosfera. ;)

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  20. Hola... soy Neus... de Cocinando con Neus...
    parece ser que el 7 de enero nos vamos a conocer en el próximo encuentro bloguero.

    Darte la bienvenida a este mundo... y te ire siguiendo..para conocernos un poco más...
    Un beso
    Hasta pronto

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  21. Hola MAngeles, hoy entro por primera vez en tu blog. Me ha gustado mucho y he recordado la primera vez que entrates comentarios y tus primeras visitas.

    Soy Jordi, el del tren del amanacer, estoy con Paula Y Lucía, abriendo tu blog desde el perfil de Paula. Ella está intentando montar uno y le he recomendado que vea el tuyo que es uno de los pocos que conozco.

    Bueno tu sigue creando que nosotros seguiremos saboreando tus creaciones.

    Por cierto feliz año y que esta noche te traigan muchas cosas los reyes. Si has sido buena...............

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Gracias por vuestro comentario